2010年在路上户外《美食炉灶山大王挑战赛》- 报名开始了（1楼更新 比赛细则）

伙夫

【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）

然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？

& `6 h1 K3 D/ D4 r; F4 c但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？
7 T/ ~( e) o0 Z8 `- B
5 z+ ^7 O' h& v来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。



主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]

【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战
# w; W" Q8 {# q+ s  k4 w5 T* F
【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化

% h4 [& C! a0 v) ]# d【活动地点】黄花涝  府河对面河滩
4 s3 v7 [9 g$ P2 K$ ^

5 D2 j& q9 n  M( u9 v% _, ~老黄去年3月7日的照片

黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。
6 s% y! U6 U; j
0 W6 T5 H/ s" n* U呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。

找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。

挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。

% i  ^$ J% I" Z1 I$ a【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始

! N% |9 z) t# F" ]【活动规则】

1 u! V# s# c' _& Q0 P: r! h1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
+ i/ w+ Q: ]1 z/ l) O
& c7 r, ]1 f5 \: C7 W7 R2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）

3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；
  d/ a, x5 O4 I
4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）

* O. R9 W: r4 d8 q6 l5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛
( W5 c" U: W# D; G
! _, }9 Q3 T  q" l6 k6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！
! t; m0 Z: z! |' [8 B
: M* F# i! L, N; s# o" n. T本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养
( Y, C0 [3 e$ \# X( H1 S0 a

7 h4 q2 O( A, n: a0 r【大赛奖品】

. S1 A% T* R- O8 ^/ h3 Y比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供
. W+ |- \; t: a3 i
) T+ r: O) n  G* a/ t# Z0 P
4 |* Z% P  Y; O4 i, A5 G【准备工作】
8 ?! z! y+ K. U( X: s
( }8 y8 v8 w$ X* B4 y1 R2 W9 \1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；
: l0 ]+ s, `9 S' E: I" _1 C
2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；

! |, b# J/ q* F8 x; z% A3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；

4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。
' ~3 |- e/ `6 b3 j7 z" A* y
' j# W0 D! q! s) d8 k' Y5 |5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。

* C& v: k+ P: X( D: w6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。
2 e% a) r! Q( T& p4 v* ?
7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。


( `: k% m1 Y2 L, y4 P# n友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具
6 m4 _8 z9 ?+ n5 E

  I6 R8 C; j+ K' j1 X$ n* _【报名须知】

" ~! o$ Y' y3 `以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；

9 x+ B4 s$ E+ u- }+ H( ]' L* W* {1：参赛者报名格式：
: z1 I% ?6 f9 P. C
4 ^3 h7 v1 }2 h8 d+ C: A& z5 f& XID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）

8 V0 v) D5 v4 [& k例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122
. P, E- t: [* P5 G6 L
2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）
, p4 H% o, z# I$ u5 m; B
ID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；

9 G" u; H' b' W* l+ l3：报名截止时间：3月12日12时

4 m' @8 C2 `1 q) i1 h$ _
0 u! u8 t. T) h$ t" ^! A# d6 f【特别提示】
% [0 a. Z7 G& P, Z
/ `1 X! f+ i! T; V# r& M参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！
( `" [3 X6 C# N/ H3 H: ~
第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
; r! C( S& V9 K% N( A; i
" w% s5 M9 J  r* _7 t- P" O( Q本次活动无报名费用

报名组合队数少于5队，大赛取消
) I5 T, R; D4 v5 u) f! o: Q
" V/ a- q. Q6 y2 Y8 X
1 a0 T' V/ F) I/ u1 z7 T
- c+ T' [3 ?1 G. S, q- {1 a
主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]



3 a- O9 s0 ?6 Y" {4 \# R. I) T（报名截止）3月12日.  21：00
3 H5 H. ^; }& k3 E# H5 k- o-------------------------------------------------------------------------
* F2 T% R  ]% f+ b. M( K1 ID:  雪之颠      海鸥             情人组合:  雪海深情      电话:  131***99211
; M! n1 U4 T. p) R5 K/ A0 u-------------------------------------------------------------------------
2 ID：野人         妙妙             情人组合                    电话： 137***27136
-------------------------------------------------------------------------
3 ID: 摄氏39度、小月音乐        艺术组合                    电话： 139***32323  
& u7 {) t) T4 |) K) C( R% M-------------------------------------------------------------------------
4 ID: 老郭                            友情组合                    电话： 139***06464  
$ N  \1 h- E# u1 C, r! _$ h7 t9 l-------------------------------------------------------------------------         
' U# z! J3 B3 S1 A5 ID: 坦克          坦克+1        公婆组合，                  电话： 1390***6464
-------------------------------------------------------------------------
6 ID: 逆风飞扬   天路云海        友情组合                    电话     1533***9667  
; ?, ^4 T8 j) \3 E& b8 n( {-------------------------------------------------------------------------
# X( @: c! d( @' `. i4 ]+ a* v0 \7 ID： 大道无形  + 二个孩子    亲子组合                   电话:1300615****
-------------------------------------------------------------------------
2 D, q) j5 B# i, P5 \6 J  H; [8 ID： 米女 、猫头鹰             梦组合                       电话：136071321***                                                                             -------------------------------------------------------------------------
9 Y/ z7 N) `: L+ t9 ID:   lisa     超妈超爸        俱乐部组合                    电话  138712713***
, ^8 z& ]" @. Z- v& K-------------------------------------------------------------------------
10ID: 北斗星                          自由组合                    候补组
( F' U! l9 M! m+ B: v-------------------------------------------------------------------------


' F$ t( I1 z  O# n# m美食及炉灶挑战赛评委：
/ g  M; @0 e0 e* |2 t-------------------------------------------------------------------
老黄  评委小组总监
: a; ~9 @4 m: C2 y- P9 Z- X-------------------------------------------------------------------
5 x! I8 y5 d; y5 V; d成员：皇刀258  赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树                                                                                                                        -------------------------------------------------------------------
/ W3 G0 N8 x( s# ~6 \

1 t/ }9 W: n9 \' e+ Z【比赛细则说明】

组委会连夜开黑会一致通过如下决定：
$ M1 {3 U9 b) N. X/ p* Y
7 Y/ J. W9 J2 K# N/ e; J7 l$ D/ g1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。
5 M# R9 C# v% z1 a& v. O2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），
   过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。
6 U" L6 E, j: B* w9 ~3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。
8 f' y" [* Y& u- o/ p


  J, T4 y' P; V% h, M9 i4 q8 C

告参赛选手:

一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香，

    可能在规定时间内完成不了制作。

    风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。

二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、

    按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。

) E) ^. z* W4 Z6 Q; Y3 z" W

三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺，

    具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。

四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量，

    一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。

五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技，

    取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。

    展示我们湖北户外人的FB风采。

  O" z/ j- p( }* s% ~5 I主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程  出发地点、时间
& D7 |3 E4 s! h% Z# W. s                                                       http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。

, W! [3 D. l+ ]7 ?, a另外安排如下自驾车集合地点：
/ \6 _" ]5 [9 t  }+ o% X  B9 M
1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边
! e8 n& q  `7 A3 H* r- y3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
集合时间：上午10：00
出发时间：上午10：10
6 T% S0 D& p1 D; {9 x' g+ P0 s, n: R
活动地点：
前往黄花涝的线路

7 e& c) _1 w8 C  fA,自驾车有三个方向可以进入：

一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。

" \) [3 l: [: J; w3 B3 @ 下载 (368 KB)

3 t  E. g& n1 o3 o
! \! e6 Y6 _5 b9 c1 g2 \. K二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）
* W( n( a- N- m: ]. u
+ o# [. d" ^4 I$ F0 [# t三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。

徒步+公交
8 i( Y5 u) V: B1 \汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
$ c9 e' m7 {& ^/ T' {: @$ g  U汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
- v  T* D! N4 W2 P( f
' T5 v6 H1 G; I  {$ j5 u291路
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
1 j+ N( P* r$ e0 y7 R1 Y0 N1 X% t汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
$ r, I  {4 f+ Q
& L3 \& ~/ k  }8 b291路
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元

伙夫

( p9 u$ @, U5 U* ~4 ~8 v  \5 _" s
8 I* L6 J7 g1 g8 U0 e22
户外炉灶的挖建  参考难民的帖子
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=3193&extra=page%3D1


2 V! d7 s' F3 Z2 O* ?8 i- i* T

+ d  c/ l. a5 f( S4 K2 \

逆风飞扬

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发

伙夫

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发
逆风飞扬 发表于 2010-3-3 21:26

- b+ x9 o- t) k1 V' {' N: z( V记得上次讨论帖里，你已经报名参赛了
, E' C' w# L# x4 F; f+ u$ O考虑亲子组合吧！让伢记忆一辈子啊！

咖啡随风

记得在部队的时候，就好像也教过这套

韵竹夜观音

跟了，先报一个:victory:

海鸥

报名。。参赛

叉叉

{:4_139:}有嘴福了，不禁想起伙夫的回锅肉

伙夫

% \. Q" f7 j$ f: c7 ?! l

跟了，先报一个
韵竹夜观音 发表于 2010-3-3 22:29

注意报名格式，重来！
# Q2 N+ f( V8 h; C另，看来是个骑行的，麽样一起骑车克？

老黄

建议报名者不要”放鸽子“；

也建议斑竹增加几组“候补”组，以便有组临时退出时替补。

海鸥

帮玄清美女报名参赛

伙夫

我们湖北刚出了个讲信义的人物
而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈哦！
0 A/ H% F# \" E9 M- T" b* @) U以上报名不规范，无效！

海鸥

我们湖北刚出了个讲信义的人物
% z+ T% P, Y- t% Q  l1 s而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈 ...
伙夫 发表于 2010-3-3 22:50

' \0 M1 h& `) g+ y" F1 W
9 {. U0 K' S- T$ V# G   
3 `$ a6 w! O/ {, n" Q+ P5 F3 p3 O
例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122

& J& h! V: F( }& L 没情人。。怎么办？？？？

海鸥

报名参赛

2 k. E9 g5 r2 x' [ID：海鸥

情人组合：单身（征个情人参赛）
; Y$ L3 f8 F3 N3 [8 C4 V0 i0 _
电话：13100699211

向导

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗:lol

雪之巅

{:4_117:}有意报名 无奈组合 独狼啸晨 四顾茫然

安然

户外炉灶的挖建
% Z. G* E: t% A" R+ [+ J, _( t又长见识了

海鸥

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗
向导 发表于 2010-3-3 23:41

' g4 u6 w9 [4 `, |

1 q2 ?& g: f  R' M4 |    {:4_139:}{:4_139:}你老婆不介意的话..我也不介意啊...


6 D1 J- t1 n. B" p就怕到时你后院起火啊...