2010年在路上户外《美食炉灶山大王挑战赛》- 报名开始了（1楼更新 比赛细则）

伙夫

【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）

9 M8 }% k% d& D然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？

9 V; n& P4 L% b9 x5 Q但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？

来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。

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. l+ b3 A. z( `5 l  I! Q主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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0 z6 q# N) L4 j* T8 G' n' }【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战

【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化

【活动地点】黄花涝  府河对面河滩
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老黄去年3月7日的照片

黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。
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呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。
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找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。

挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。

【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始
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【活动规则】
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0 N: ]4 o) e8 {) ]1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
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2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）

  `3 i) x( {) \3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；

. W: R/ E; a; n# c: W7 H" l4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）

4 [$ q2 l! Y* V6 ^, i5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛

6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！

, I/ h! h' k* L6 b本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养
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【大赛奖品】
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比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供

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/ w$ f1 Z1 [3 r* I1 m8 s【准备工作】
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/ p' d$ T6 j5 ~" t: c) \9 n% ^* `1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；

+ g1 s4 z+ y' U% t6 x7 l2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；

3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；
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% O+ R$ W0 U1 o/ P4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。

5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。

6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。
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7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。

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友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具

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! z) H: R) {7 N8 c& R7 F# l【报名须知】
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2 `2 }. y3 r) ?* {' C2 ?9 i以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；

( w8 X# h7 N  f1：参赛者报名格式：
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ID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）

! ~+ {$ m/ z/ `/ f例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122
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9 \8 t  M6 h- I2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）
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0 N2 a" O1 E/ F; TID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；

3：报名截止时间：3月12日12时


【特别提示】

参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！

第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
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% D, \: R6 @# c" `  u* @3 e; d本次活动无报名费用
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报名组合队数少于5队，大赛取消
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主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]



& v4 b- R+ j) Q+ `（报名截止）3月12日.  21：00
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1 ID:  雪之颠      海鸥             情人组合:  雪海深情      电话:  131***99211
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2 ID：野人         妙妙             情人组合                    电话： 137***27136
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3 k, G2 s$ H9 V  b7 T: R! ^, ?3 ID: 摄氏39度、小月音乐        艺术组合                    电话： 139***32323  
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8 H8 U# M7 \" n$ D0 v4 ID: 老郭                            友情组合                    电话： 139***06464  
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) Z5 j: r* j6 F' A6 N2 X# a9 |5 ID: 坦克          坦克+1        公婆组合，                  电话： 1390***6464
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5 h- Y: C3 ?+ n. B) j6 ID: 逆风飞扬   天路云海        友情组合                    电话     1533***9667  
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" u; I/ ]8 z- M' A7 ID： 大道无形  + 二个孩子    亲子组合                   电话:1300615****
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1 |& [" c' J' x8 ID： 米女 、猫头鹰             梦组合                       电话：136071321***                                                                             -------------------------------------------------------------------------
1 S/ w. B$ T$ t/ z# N9 ID:   lisa     超妈超爸        俱乐部组合                    电话  138712713***
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& j# R& B- J5 K4 t( d; \$ H, f" [10ID: 北斗星                          自由组合                    候补组
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% v( G7 {2 M( \; E" V美食及炉灶挑战赛评委：
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3 N3 C+ V$ N$ b: K) s; g& p: e老黄  评委小组总监
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# S/ D% d2 e- A( m0 S+ }( @成员：皇刀258  赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树                                                                                                                        -------------------------------------------------------------------

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0 p1 V2 w3 b7 `& Q/ l' J: L# t【比赛细则说明】
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组委会连夜开黑会一致通过如下决定：
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1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。
) t5 t+ B" H, P; a3 v2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），
2 |8 ~0 z- D+ Y% H   过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。
3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。
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告参赛选手:

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一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香，

    可能在规定时间内完成不了制作。

    风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。

二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、

    按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。

三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺，

    具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。

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四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量，

    一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。

五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技，

    取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。

    展示我们湖北户外人的FB风采。

9 Q+ a- m8 R  W5 h( J! C' p主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程  出发地点、时间
& ?( b. H1 x, t" W- g; j/ s                                                       http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。
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另外安排如下自驾车集合地点：
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1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。
5 g  V# Q2 S7 f2 @5 \/ O! s2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边
3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
集合时间：上午10：00
出发时间：上午10：10
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0 `& R9 B8 z: e+ L/ Y+ W6 O$ `% f) _活动地点：
: ]& j5 `, q8 U3 }: {/ q前往黄花涝的线路

. T- S1 A! U& r( a$ {( BA,自驾车有三个方向可以进入：

  z6 R7 F. Y! h2 P一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。
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: l$ h1 p4 B4 d# C: P: A
二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）
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三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。

: ~* E8 k9 H2 M9 ]. S徒步+公交
" i3 L. n: h( B汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
% s% G) `4 M3 F- k  a2 r: g汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
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291路
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
( ]2 r& w+ S- D& M4 n. U3 V二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
" M% T9 h( Z6 s+ y  L& \: n8 W, U
: F" `. t: x/ a0 d3 a4 v9 _* h291路
/ a$ b! Q0 |' q武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
  y: H  u" [) o' k9 M5 m; C2 Y8 a$ G" f0 }

伙夫

  R! [, {1 T1 c4 ]
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户外炉灶的挖建  参考难民的帖子
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=3193&extra=page%3D1


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0 E# u, i# E% U  D+ k; t+ n. R

逆风飞扬

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发

伙夫

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发
+ r8 f4 j7 `0 C逆风飞扬 发表于 2010-3-3 21:26

0 E( q- m. ?! ^7 f3 E! r! W记得上次讨论帖里，你已经报名参赛了
考虑亲子组合吧！让伢记忆一辈子啊！

咖啡随风

记得在部队的时候，就好像也教过这套

韵竹夜观音

跟了，先报一个:victory:

海鸥

报名。。参赛

叉叉

{:4_139:}有嘴福了，不禁想起伙夫的回锅肉

伙夫

6 H+ L7 L. W  I/ I

跟了，先报一个
/ Q- N1 Q1 l, R韵竹夜观音 发表于 2010-3-3 22:29

+ N1 K) k, ?$ r1 b+ j注意报名格式，重来！
另，看来是个骑行的，麽样一起骑车克？

老黄

建议报名者不要”放鸽子“；

+ ]1 n3 Z6 Q! ]也建议斑竹增加几组“候补”组，以便有组临时退出时替补。

海鸥

帮玄清美女报名参赛

伙夫

我们湖北刚出了个讲信义的人物
* e5 [0 M( M5 ]( k* M而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈哦！
0 D* D' Z& ]% A以上报名不规范，无效！

海鸥

我们湖北刚出了个讲信义的人物
而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
- U; T( P4 }( j9 e4 `) r“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈 ...
1 D0 m7 x3 z7 d1 c( t  P伙夫 发表于 2010-3-3 22:50

7 t, u$ ^" J- i& q& O
   

! e" R+ C- u5 |) {4 E例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122

7 J; n4 p- V0 f9 h! O0 y1 ?3 ` 没情人。。怎么办？？？？

海鸥

报名参赛
$ w" W& y( D! U  u: a; @6 L! o5 Z
0 }' k: E4 I4 d3 g, X! T$ eID：海鸥
' `2 P6 w2 L* P
& Q* O: a, L- |8 I2 ?( B情人组合：单身（征个情人参赛）
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电话：13100699211

向导

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗:lol

雪之巅

{:4_117:}有意报名 无奈组合 独狼啸晨 四顾茫然

安然

户外炉灶的挖建
又长见识了

海鸥

2 s  T' K( d2 \5 _  j: y

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗
向导 发表于 2010-3-3 23:41

5 E) A: q9 e9 g: R) b

( O  g4 M9 W. j    {:4_139:}{:4_139:}你老婆不介意的话..我也不介意啊...
. W- V7 y, j/ @) M
- T/ n  S* b' K. J1 g
就怕到时你后院起火啊...