和好玩的人一起在路上...
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【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）
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2 ?/ G Q; K$ [& j% f然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？" M5 P4 k) G6 [. e8 l* @
0 ^& ?7 m3 _* `) s1 X* {但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？2 ~: M y: F( p) }, T5 z
* w+ A, p+ i# E( R6 B来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。3 G) r4 R7 h$ w/ }5 ^) a9 d
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![09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/100303213933e78c45d5357b9c.jpg "09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg")
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主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战4 e \; {! O! Q. @6 H* L' e' _) b- M
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【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化/ W6 Z, L; u& ], x7 L, V
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【活动地点】黄花涝 府河对面河滩7 S0 X, D% W% S' B' j6 h. r
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![20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032127962c48b03a0b5ad0.jpg "20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg")
! Z0 A/ d! O( u2 l老黄去年3月7日的照片% l% x! U" T3 O* s& Q8 Z
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黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。
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呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。5 C/ P+ I7 m6 G4 |
% h# m% |' R( M B$ X找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。
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挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。
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【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始7 d3 o) N# y8 [5 X1 k4 j* f
# ]$ P, L+ f- G1 }$ C7 j【活动规则】
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, _4 \0 O& `/ X3 h1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
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2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）$ @3 z7 D3 k4 D0 x- l7 R: t
9 g. q9 `1 G; B0 C( H; Q* \7 e3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；
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0 y: [2 D0 d9 V* a7 E6 p& B4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）
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2 H! o" H/ `+ v% j3 Z1 c5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛+ {- X0 K! x3 [4 a
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6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！
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& I; D& M& c5 F3 r! t% w. q# J7 F本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养
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! j, K% ^/ W7 I/ D; J9 y/ g【大赛奖品】& e: y4 ~/ i0 l- C4 o- p
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比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供3 [2 Y8 t. m/ ?8 I! h7 f8 P
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【准备工作】 $ i* j: |9 M* ^$ w4 d7 o
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1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；8 Y8 f! Y; m* S7 Q
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2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；7 {7 `# U h, A. W. m" r0 D0 ~
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3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；5 \# t% M: u, P% F0 i
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4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。
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6 _- [4 m5 Y1 r5 g5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。
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6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。- ?1 v$ Z, }( w9 B( ?
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7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。# f: x/ @& y; S7 e, v t2 o/ y
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友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具) B; d& ]9 w2 r9 I$ i
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( J) ]% ]( j1 L) [' q' k, U( `: G# ~【报名须知】
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以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；) d5 B Q% H7 D$ \0 U6 `4 m
7 A6 b8 [# }9 F9 k% P, i1：参赛者报名格式：
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7 Q" C- ]7 z& ?' I5 f6 @) oID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）
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6 |5 Q5 n) G1 r! i8 H q例：报名 伙夫 情人组合 电话：110119122- C0 K- \ A% y! K' w
; F7 U0 D t! z% ~6 r2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）
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ID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；
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3：报名截止时间：3月12日12时9 t4 f* |/ @: |6 i; M' S: v$ ]! g: O' E
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【特别提示】( E, E$ }$ _, _* ^5 P; E
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参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！
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$ q5 ~/ k' {$ R7 n第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
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u0 z* E5 g; d+ W) ]本次活动无报名费用
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* q" o' r1 w }报名组合队数少于5队，大赛取消& y/ \# ?) P1 G
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主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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7 S! a4 l0 ~( [0 U1 P（报名截止）3月12日. 21：00
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* q& W1 Z ?* g- N/ n1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***99211& i3 P, n% @( B
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2 ID：野人 妙妙 情人组合 电话： 137***27136
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3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话： 139***32323 : E; Y( L5 c. L; q, G3 x- A
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5 y3 \1 q+ w( e* z4 ID: 老郭 友情组合 电话： 139***06464 6 }6 l/ ]2 C- I; W* ^* m; U4 K6 j1 w
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- i' H0 J: ]3 e# Q5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合， 电话： 1390***6464! I- ~* J: a. D3 L
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6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667 7 H- y1 G6 q5 a' F! E# ^) M) E5 F
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9 Y- d+ Z" l% C2 f" r; K! Z7 ID： 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615****& v! ~/ P" \) t7 |! ^, J
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8 ID： 米女 、猫头鹰 梦组合 电话：136071321*** -------------------------------------------------------------------------+ d( z7 P: }# e- |" R; l3 n
9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***' k3 q3 D- L. A3 B
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) }* l" a; Q* `5 b7 c10ID: 北斗星 自由组合 候补组
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4 ~6 R- C# w. D6 F美食及炉灶挑战赛评委：, ?- `* } b' d& S9 M4 ]$ l
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老黄 评委小组总监
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成员：皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------, G5 X3 d2 S( ]1 b) u8 ?% E9 D* N
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【比赛细则说明】6 p, ^3 B1 f5 F3 s
0 H) N, d- z$ A2 b( J. s v组委会连夜开黑会一致通过如下决定：2 A7 [ R4 o: G$ u, r
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1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。( h7 x! Q. q* l0 V- E g
2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），4 b; m! y# ~1 J. H; [
过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。8 n! s- e- }( O) G
3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。
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告参赛选手:
6 t" K- a/ K X% [3 J一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香， 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。
' o! q0 F; D' | ?, S二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。
2 ?. Y" L `, ^5 D三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺， 具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。
1 y, H$ j- r$ K6 V" t四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量， 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。 ! A, m l N2 t; i7 y( S
五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技， 取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。 " \4 J2 o# u* w ^9 E4 J
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* x& O$ o4 X0 j/ I4 a主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间& |0 u7 l0 I w I- x' R
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1' q) c+ t! i# A" t6 |4 z F0 a
愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。5 ]1 {' ^7 q8 g; W, }, i
% Q) N% D) K" y9 C$ @7 d另外安排如下自驾车集合地点：+ j9 H5 v1 }$ t3 A# w+ K& l
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1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。1 `& m) H1 ?8 k4 L% C
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边; m& _3 a& p: E9 M( T$ i; K3 @
3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
3 O$ d6 ?. Y8 t v5 F7 d集合时间：上午10：00
) r2 i$ V4 w& k& O9 c! p出发时间：上午10：10
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% r" Z" E& _* v活动地点：- L& m7 _) ` C f2 L, Q" g9 Y3 h
前往黄花涝的线路) U: B2 m- r* F, C% k- o5 P: Q7 Y" `
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A,自驾车有三个方向可以进入：
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一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。
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; J6 i5 ]4 d5 {9 Y4 h& _. f' g二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）9 ]6 n$ k! ^/ k1 K. b/ U. s& C! a
" H3 C/ p. r R% H三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。! |4 X. J. L+ R' d& C* ^+ M& G
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徒步+公交0 ]: b0 A* Y, W* t S# p
汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）/ z3 i" |, i! r+ m9 g# Q9 Q3 }
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
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0 W# h( f! \/ b! ~291路6 W- T/ D& y* X8 s; l
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元 / T0 a" |6 a7 |4 v' c
二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
* h8 j6 v. I; B2 a7 v汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。# E3 o8 W! q2 e) ^( A
- _) H; H& R8 u/ l" w+ w291路. }: a% M4 G- l7 B& h7 g
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
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发表于 2010-3-3 21:21:18
楼主![09102720356f00a35d696079bf[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032201994038bba1dc9e47.jpg "09102720356f00a35d696079bf[1].jpg")
![0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/10030322015c80aa1523778152.jpg "0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg")
![091027203523b58953ef446d1f[1].gif](data/attachment/forum/month_1003/1003032201c5b97cdc3567f47b.gif "091027203523b58953ef446d1f[1].gif")
发表于 2010-3-3 22:41:28