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贵阳小吃

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发表于 2010-8-3 12:11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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真正的花溪牛肉粉,当然还是要在贵阳花溪吃。) \9 A. {/ n2 b, Z( R4 M& j# X+ d
米线烫好后,放入牛肉汤中,再加上熟牛肉片,放上一个卤蛋,撒上一些葱花香菜,干辣椒面则根据自己的喜好随意放,这是我吃的,辣椒放得不多,贵阳人则显然是够的了。花溪牛肉粉真是好吃,吃过许久,仍然唇齿留香。4 W9 Y  I$ p- x# i, h
b_vip_36D4858392A81A256E9566FF68D5DFA0.jpg ) H( {' S  h0 N5 i
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8 N7 y: c8 N) M/ I) N5 [% s$ B
  s$ d, r. q: R青岩古镇,小吃也很有名,这是著名的糕粑稀饭,由糍粑和一些配料做成,具体也说不清楚有些什么配料,看得见的有花生、芝麻,闻得到的有玫瑰糖的香味,甜而不腻,香而不俗,很好吃。' N8 Y: ~. P! v+ g  w" J7 V
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( y  C; K# o$ w" S* F; g% f; F- u3 a% ~2 f5 J- w
青岩古镇名小吃卤猪脚。到青岩这是必吃的小吃,不过说是小吃有些不太确切,这猪脚要用手抓着啃,很有大块吃肉的风范,甚是过瘾!现在搞旅游经济了,卖卤猪脚的人多了,做得也没有过去那么地道了。原来做卤猪脚要在大砂锅里煨一晚上,现在都是用高压锅压出来的,口感当然没过去好了。
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3 H$ N$ H0 O; M这也是名小吃,绿色的是米豆腐,蘸着上右的蘸料吃,香得很。右下为鸡辣角,鸡肉腌在辣椒酱里,也是很好吃的,左下为卤猪脚的蘸料。
2 g! i5 n, t. U% D# R6 P! ^7 A b_vip_F53277537E70A83F3538D2B0815BBC9E.jpg . a8 T# ]2 y! Q9 C, d% S( [( G
青岩古镇到处都是卖辣椒食品的店,可以想象贵州人吃辣椒的水平。
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4 o  t4 Q% r  w3 I( X肠旺面。顾名思义,肠旺面就是在面里加上肥肠和血旺,其实这道小吃精髓在面而不在配料上。这面是手工特制,特别细,吃起来很筋道,很有嚼头。/ Y6 _  C; i/ c8 Q
b_vip_8B2CE8825DD64C98E4C2D252EEC3F9AE.jpg 3 E" v; L/ P& }! `

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贵州著名的酸汤鱼。2 b3 U' G  C! W; h* z+ E0 a
酸汤鱼是黔西特色食品,由黔西人特制的酸菜熬汤煮成,吃后也是回味无穷。特别是那酸菜,店家特地在桌上摆了一碗,让大家吃,那酸菜里的菜汤特别好喝,清凉解暑。(暂无图)
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发表于 2010-8-3 13:19:38 | 显示全部楼层
幸亏吃过饭了才看到~不然这日子可没法儿过了
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发表于 2010-8-3 16:40:34 | 显示全部楼层
口水流一地
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发表于 2010-8-3 21:45:14 | 显示全部楼层
正好' A0 r1 l9 _$ O
要克贵州,+ e0 m3 |! e& W0 ]9 N2 }
贵阳值得停一哈
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发表于 2010-8-3 22:57:40 | 显示全部楼层
肚子真的觉得饿得不行了。
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发表于 2010-8-3 23:37:21 | 显示全部楼层
脸盆  脚盆  锅碗瓢盆接到接到接到~+ N9 ^4 L+ i: G

6 e; e: u/ o$ [* m全是哈喇子哟!
在路上  看见自己...
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发表于 2010-8-8 22:35:44 | 显示全部楼层
想着留口水
6 A' G- K. x9 z花溪牛肉粉还有一家,这家是飞碗,还有一家就直接叫花溪牛肉粉,味道都不错' ]. {* c5 `! K+ Z, A
LZ晚上没的克合群路去FB下,晚上那是特色
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发表于 2010-11-26 06:27:29 | 显示全部楼层
:lol
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发表于 2010-11-30 23:07:23 | 显示全部楼层
我要去吃那个卤猪脚
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