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有胆你就吃 各国最变态食物TOP10

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发表于 2010-12-13 17:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  各国变态美食真是让人吃了一惊。日本人爱吃鱼的生殖腺,越南人爱吃未发育鸭子的胚胎,格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?7 m. M( q" }% S

" R% ~  X& a" m; q  1. 日本的鱼白
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  鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。/ t/ o' @* u3 o' a/ V& f( K

, b: [: @1 o: I  2. 挪威的腌鲑鱼
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  这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。
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$ D: f1 {8 b6 Q  3. 加纳的Kenke* C9 l' I3 W) C: p1 h
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  说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
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2 M' M3 j6 V! D( r# X, K, _1 @. O  4. 蒙古的马奶酒! l& w2 \, w4 d, I

; F& M# J9 u) A8 w, s7 U  没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。
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  5. 越南的毛鸭蛋
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  这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。* s. N+ X7 n1 A9 N% w: W8 P

! H% B) ^9 _0 i. H# b/ l  6. 巴西的水豚肉
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7 `1 s' X- q6 j; d6 M& x# x* V: s' `  一只成年水豚的体长可达4英尺,体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时,做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉,而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时,是把它当作鱼来看待的。1 E- S/ Z6 G# F7 a

1 R  T% B9 `& Q" {. `  7. 英格兰的黑布丁
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3 P4 D/ k: T/ t8 N7 K  此黑布丁其实并非布丁,而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片,和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇,还使食物的营养成分遭到破坏。
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  8. 朝鲜和韩国的狗肉汤2 {! }! G3 k! K1 Z9 N
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  在朝鲜半岛,最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗。汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮着吃的。尽管近年来国际动物权利组织对此不断施加压力,但现在韩国还是有超过6000家的狗肉店在经营。朝鲜的数据不详。
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/ l2 L* l7 K" o: A  9. 格陵兰岛的鲸皮菜+ {4 O2 A% E4 ?# [9 R3 |- I
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  自距今最近的冰川时代起,格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季,他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜,据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮,耐嚼的白色脂肪,还有中间那层木塞状的保护层。
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  10. 墨西哥的牛脑肉卷饼
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  这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康,但是牛脑的胆固醇含量很高,而且根据医学教科书所言,疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的
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发表于 2010-12-13 17:21:47 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-13 18:38:46 | 显示全部楼层
开眼了
2 B( ^! j3 ^7 u& Y- o除了喝过内蒙的马奶酒外, n3 |9 L/ [8 g# k2 A) Y5 Y
其他基本闻所未闻6 ?% s" }' q1 v* E7 [  Y" C
LZ是个好吃的有心人
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发表于 2010-12-13 21:32:11 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-14 08:57:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 卡卡龙潮 于 2010-12-14 08:59 编辑 & c! c2 o( b% ~; J
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{:4_92:}
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 楼主| 发表于 2010-12-14 10:37:14 | 显示全部楼层
开眼了2 Z2 w( }5 p9 O3 I, }1 y% r5 E
除了喝过内蒙的马奶酒外
4 p1 B1 r+ m4 y8 r9 h其他基本闻所未闻
- o; @/ [, P7 w. E9 K" WLZ是个好吃的有心人
6 O" ?3 ?. K5 e% |+ y伙夫 发表于 2010-12-13 18:38
' @7 U3 }. i8 t- w

* j. J+ C! f  L, h. F9 P, T是很喜欢吃,但天天总吵着减肥,嘻嘻。。。
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发表于 2010-12-21 20:36:31 | 显示全部楼层
狗肉吃过!其他的的出国吃了。。
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发表于 2010-12-24 11:29:46 | 显示全部楼层
各国最变态食物TOP10
# b* _  {- g! H" ]# z- B还称不上变态啦# n9 f0 o7 N2 v6 }* d* w" `* T. E0 R) {- n
有那个国家吃能比咱们国家变态的呢!
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