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有胆你就吃 各国最变态食物TOP10

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发表于 2010-12-13 17:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  各国变态美食真是让人吃了一惊。日本人爱吃鱼的生殖腺,越南人爱吃未发育鸭子的胚胎,格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?' L: V8 R. O0 v" {, w
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  1. 日本的鱼白
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1 x) w/ {, j6 e, H  鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。
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  2. 挪威的腌鲑鱼" _/ i1 Z9 F" J9 L! M; }

8 w% o' L: u7 C2 p6 _7 C) Y  这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。+ W  [0 b4 m' i2 Q6 N5 R$ t8 {# Y
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  3. 加纳的Kenke
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: ?0 T. b! ]) A3 |; _& H  说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
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  4. 蒙古的马奶酒
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- R! x. F$ s$ J1 z$ S: C! L: n+ d- ~  没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。
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. d: f% G( e, k3 B2 |: B  5. 越南的毛鸭蛋. Y, h' c0 @7 ]( |4 b+ D8 V0 G
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  这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。& E3 s5 I4 X2 d/ T: G& U

' r1 L4 V3 U) P+ o  6. 巴西的水豚肉
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( k1 c, x- x: b; X0 f/ R5 V6 U  一只成年水豚的体长可达4英尺,体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时,做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉,而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时,是把它当作鱼来看待的。  G8 {3 _' h1 H, o

  {- e+ W, r; A! z5 M  7. 英格兰的黑布丁
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  此黑布丁其实并非布丁,而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片,和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇,还使食物的营养成分遭到破坏。/ ~+ r0 V( A0 @2 _
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  8. 朝鲜和韩国的狗肉汤
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  在朝鲜半岛,最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗。汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮着吃的。尽管近年来国际动物权利组织对此不断施加压力,但现在韩国还是有超过6000家的狗肉店在经营。朝鲜的数据不详。
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! ~; o. q3 ^; Z  A. _9 Q  9. 格陵兰岛的鲸皮菜; q/ w$ C1 S! h2 \  K
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  自距今最近的冰川时代起,格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季,他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜,据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮,耐嚼的白色脂肪,还有中间那层木塞状的保护层。7 u' R  M: R" O4 A0 A) V2 E

& w+ L4 z$ J% R+ y! k; n  10. 墨西哥的牛脑肉卷饼
1 y( b1 J/ w) i. I, Z( A9 h% E5 H8 z, s1 o4 L& R- n
  这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康,但是牛脑的胆固醇含量很高,而且根据医学教科书所言,疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的
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发表于 2010-12-13 17:21:47 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-13 18:38:46 | 显示全部楼层
开眼了
% o: a, z* N  G除了喝过内蒙的马奶酒外
  [% _' y4 a& n其他基本闻所未闻
  l& k& |% x( c  o7 h. a- z' m  |LZ是个好吃的有心人
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发表于 2010-12-13 21:32:11 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-14 08:57:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 卡卡龙潮 于 2010-12-14 08:59 编辑
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& p1 ~% @3 M* @/ `- T4 S{:4_92:}
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 楼主| 发表于 2010-12-14 10:37:14 | 显示全部楼层
开眼了  Z+ m. I- h5 Y/ G. ^( l
除了喝过内蒙的马奶酒外, R% z0 {6 O/ e
其他基本闻所未闻$ w! l) z- M$ l5 A, E
LZ是个好吃的有心人
& ]/ w9 `' \* i8 B) @/ b7 d伙夫 发表于 2010-12-13 18:38

! F- L( G6 `. }: c
7 i4 U+ T1 N3 f% e是很喜欢吃,但天天总吵着减肥,嘻嘻。。。
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发表于 2010-12-21 20:36:31 | 显示全部楼层
狗肉吃过!其他的的出国吃了。。
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发表于 2010-12-24 11:29:46 | 显示全部楼层
各国最变态食物TOP10
( V; j, ~; A$ ?7 s$ r) S! g还称不上变态啦
( |* @5 q1 K2 g5 E& @2 n有那个国家吃能比咱们国家变态的呢!
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