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有胆你就吃 各国最变态食物TOP10

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发表于 2010-12-13 17:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  各国变态美食真是让人吃了一惊。日本人爱吃鱼的生殖腺,越南人爱吃未发育鸭子的胚胎,格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?6 y& u- M- Y- |- d
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  1. 日本的鱼白
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1 d! V, I) Y6 K8 b$ {* s5 i0 B9 i- n  鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。8 ]# H, v( Q: W5 y
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  2. 挪威的腌鲑鱼
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+ a  Z2 G0 A: X* v, s  这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。0 s- N$ Y' Y2 G% N: b  t, y$ `  o: W) V4 c

" m7 a& M( \! p$ g% d/ ]+ ~. T/ M  3. 加纳的Kenke
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6 U6 z5 \6 k$ U4 M* m  说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。% l3 @( c1 v  g4 w( _% S) b1 ~
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  4. 蒙古的马奶酒* a& \, `) C7 B2 Y6 W& X& l2 E8 y
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  没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。' H, i/ V- N4 a3 ~  J! F
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  5. 越南的毛鸭蛋1 o# t2 v8 P" l& T0 d& c7 `+ s
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  这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。. {2 v, p2 \; Z

0 D) O0 ?2 U2 o! R% B( E  6. 巴西的水豚肉% z. v0 ^5 Y% B( @0 U( H
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  一只成年水豚的体长可达4英尺,体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时,做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉,而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时,是把它当作鱼来看待的。
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! U# k1 O/ }9 I" T8 E1 p  H: t  7. 英格兰的黑布丁0 f, W0 E# Q; _/ w7 I1 r/ Z

0 _; ~) V, g4 y8 m0 b+ m  此黑布丁其实并非布丁,而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片,和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇,还使食物的营养成分遭到破坏。
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- d( P  a3 W, c, Q; V  8. 朝鲜和韩国的狗肉汤
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& h' J) W- D) F2 \% a, x+ P1 d  在朝鲜半岛,最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗。汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮着吃的。尽管近年来国际动物权利组织对此不断施加压力,但现在韩国还是有超过6000家的狗肉店在经营。朝鲜的数据不详。6 Y+ H( P2 Y5 [' K0 G
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  9. 格陵兰岛的鲸皮菜
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/ Z! Q; m. x2 L  N) e% l* c5 K% ^  自距今最近的冰川时代起,格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季,他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜,据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮,耐嚼的白色脂肪,还有中间那层木塞状的保护层。
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( N" W& D9 s) g+ q2 j: u  10. 墨西哥的牛脑肉卷饼
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5 z6 V; a  s1 I9 ~$ Q# J  这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康,但是牛脑的胆固醇含量很高,而且根据医学教科书所言,疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的
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发表于 2010-12-13 17:21:47 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-13 18:38:46 | 显示全部楼层
开眼了
- [6 p+ b# d/ `) |$ W2 Z除了喝过内蒙的马奶酒外" B0 x+ |: y% K* u
其他基本闻所未闻
* c' |3 l, a4 }% f8 f! f% ~3 z, u1 GLZ是个好吃的有心人
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发表于 2010-12-13 21:32:11 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-14 08:57:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 卡卡龙潮 于 2010-12-14 08:59 编辑 / S* B4 Y' S+ h% v- a0 t

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 楼主| 发表于 2010-12-14 10:37:14 | 显示全部楼层
开眼了
* M/ n9 Z8 J1 r/ r除了喝过内蒙的马奶酒外" q/ @; m: {3 I% j- u
其他基本闻所未闻
  _$ w$ ]! I5 N9 m6 k) z  e9 fLZ是个好吃的有心人& K$ ^5 b% O& f& h" n! q: x0 B
伙夫 发表于 2010-12-13 18:38
5 }. S$ q- m" p# p& d, ~0 _

  g  P$ [+ U* ]是很喜欢吃,但天天总吵着减肥,嘻嘻。。。
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发表于 2010-12-21 20:36:31 | 显示全部楼层
狗肉吃过!其他的的出国吃了。。
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发表于 2010-12-24 11:29:46 | 显示全部楼层
各国最变态食物TOP10% h. O3 C+ \0 g
还称不上变态啦. h7 L% l1 h0 s, o* ]9 t
有那个国家吃能比咱们国家变态的呢!
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