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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑
( F+ q7 _' m  Y0 q% Z- q) D* l& }8 p: ~, c7 F
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。
6 y# g; R- z4 S; s$ k/ M习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。
4 `# N, t0 j( K7 x得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:2 q9 M9 ~/ n9 y+ M
:妈你在不在家?
( E5 g: I0 D. V5 v- o:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。
0 d6 T& l( m2 F:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。" p2 j* M" M6 P/ o: V. Y
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。; u! V; `* d* }( v$ b
:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。+ _" P& Q& W. C. t) M
:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。
+ P: N( `9 T3 a/ ~) W& q2 K$ Z- c哈哈哈哈..... t1 d' }, D8 @2 ]
下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。& n6 z% ]( ]7 Z  u
配料如下:( D  T+ p; U/ A& _) R
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
$ ~: `) J1 l, ?3 l
还可以加入鸡蛋
+ h3 e8 ~& ~) A% D; @9 H统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。
0 p0 \5 }9 h( X- P" r) b( c+ B4 H2 \  `* Y: }# r2 I+ S9 I5 F- ]
DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。& J4 z7 ]3 X- M* O4 h" u* E6 g
" I; O9 X" |9 V2 V0 L
DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。0 L' Q$ B8 D) C! D, c$ K
水干了,饺子看上去已呈金黄色。
8 N" N; X% F. t# ^在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。
0 j$ |7 |4 G/ f
6 r9 a, v1 f3 Z4 B( t DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。
( ~+ W/ w3 g' A' H味道,刚刚好。" M9 n0 C* z, {. L( ^
5 [/ b, P+ C& k/ {# `0 j* X3 R
皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......- q4 f( r- Q% q2 r0 \
/ Y# F  v4 V3 e& F. v+ V' S0 ?$ N
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑
$ ~  X  E6 I7 F' j. F) M: N/ z9 i8 L8 J: u4 M6 @
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓
5 o- e0 M% K8 D8 u" [4 _. L7 @4 h$ n
DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol0 C: ~! a7 g$ {
楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。3 N$ t- v" E" t) ^, r! V
另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎
8 A- {. W8 }: ]5 T6 A2 f
& L; B4 v" ^+ R2 e( U3 m% k  p( ?4 W5 J: ~
    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜
, E  n1 G) z! m0 J6 H
4 C2 ~: m  g) X( C4 f5 T呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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