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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑
6 m/ @0 _3 e0 v
5 x) S4 Y$ f6 M$ l+ z- X上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。6 d3 S; b: T/ I+ P+ ?* U
习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。
( Y  q) j& m, E2 h4 B# Y  f& S得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
+ {6 H, v0 [9 Y4 l:妈你在不在家?
" f! B0 t* L" A; V:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。5 R5 {5 j9 x8 J' c. q& ?" [9 \; G
:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。
- Q0 L8 x4 I( q" U( y) G9 S啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。" r& h9 l3 t9 ?  q2 A. y8 i% K) E8 P, n" p
:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。
7 T7 X/ {4 t% s: `! d: U, o:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。
# K6 M0 L4 H; z! i1 A哈哈哈哈....* k3 y4 ]" E1 ]1 v' x" D* P
下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
+ K) s) W: ^+ A' i3 d$ u配料如下:7 m* P, I5 P6 U( a3 j
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
/ C$ J* v: D4 D5 C- v& C
还可以加入鸡蛋
! ]' i4 _2 k4 U8 t3 d& x统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。
$ K- }3 l$ u  m( g: ?
& c1 N$ m$ |5 `6 K DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。; ~/ r) ~- Q* Q4 W5 q# e8 ~
* u2 E  H7 J, m( x  ~2 A
DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。/ [5 a$ f, X. t$ Q. w6 O8 l6 M
水干了,饺子看上去已呈金黄色。
# m( I) c. q7 H0 C( |; e在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。
: l4 p# U# Q+ h- U0 f+ `# |+ y
7 i2 c8 }& Z8 A) Y+ Q# z% m DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。
, p3 N( T* |' v2 Z+ i味道,刚刚好。/ c3 Z' B6 H- V7 g) `+ T
5 J6 o) q  A" N! T" O1 T2 I# o- \
皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......# l8 H8 Z& B8 a2 ?' ~/ {" Z
- o! r2 [6 X# F: |( H% @
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑 : ^1 A0 _5 {5 q9 t% w: M8 y
; [( e2 L( N# U  z$ P
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓; j. l: C4 k" E8 A  f7 w2 e
6 r6 X  x& T' w4 w) @* X. f: x
DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol7 ~7 k. |4 o1 `/ K6 r: m3 |
楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
% v" @  Q' s. l3 u( z- y另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎 / \* B8 g8 v7 j6 o" j
" }7 m8 Z) m, K9 J1 T
) J6 R& ]3 O$ R: M
    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜 1 E$ ]* E  G5 }

: T  F1 w) h0 y5 P" ^. F呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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