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开学用一道简单菜激发孩子食欲

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发表于 2012-9-4 14:38:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【蒜蓉茄汁虾】零厨艺也能做出开胃大菜
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    孩子每天吃什么?怎么吃? 炎热的夏天刚过,他对吃饭的热情并不是太高,每次刚吃几口饭就说不想吃了,这个时候酸甜开胃的菜必是首选。现在是吃虾的旺季,新鲜的大虾搭配上他喜欢的番茄酱和蒜,每餐都能吃上两小碗的米饭,就连汤汁也不浪费的都用来泡饭吃掉了。这道菜做法非常简单,调料的用量没有太多的限制,所以非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。简单总结了下只需三个步骤:1.虾清理干净,2.拌匀所需调料汁,3.用调料汁将虾煮熟。9 D3 K. t. O  a; c0 o% e
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食材: 虾
6 u3 r4 _7 h- I7 T% P. w配料: 番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐
4 S8 i8 C$ Y& K# v' p* U做法:  1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠3 p2 \( T5 q# w' g0 |  D
         2.大蒜用刀剁碎
. C6 U& k7 `/ S2 g8 o- H. x% F7 I0 v         3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉
9 k' b* |# I! A! a( {         4.加适量的水将所有调料搅拌均匀
+ T6 z& M" L  S& l3 }- I7 L5 m         5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中
, }7 V% Q$ _2 @         6.料汁烧开后放入虾
3 B, Z; I  ^& S/ @3 Y         7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟
3 L! v/ ]2 i5 k& `, K         8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干
" a; S, m' H: T( a         9.汤汁变的粘稠后装盘即可
1 B1 ?0 W6 x$ W# m: L2 |! \. {3 j6 \/ x: Z. s. ^$ v
想要知道更多的美味,请点击:http://blog.sina.com.cn/axin0401+ Y6 J& D* f0 t, `
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发表于 2012-9-4 16:18:38 | 显示全部楼层
看起来蛮好做样的,{:soso_e128:}
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发表于 2012-9-4 22:14:03 | 显示全部楼层
一看就是孩子爱吃的菜
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发表于 2012-9-5 10:32:23 | 显示全部楼层
看起来还不错,有机会试试。
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发表于 2012-9-5 22:00:40 | 显示全部楼层
好好学习学习,以后做来当路餐。
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发表于 2012-9-6 22:45:40 | 显示全部楼层
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