秋季必不可少的10分钟润燥养颜羹

风险管理专家

      眼瞅着天气越来越干，我家适合秋天的食材都出动了，银耳、莲子、梨、荸荠、莲藕……各自为战也能三五成群，这阵子没少喝银耳羹，煮好的银耳口感粘糯，滋阴润燥，特别适合秋天来吃，不过却一直没想写出来。想着这个简单，应该没人不会吧不过。现在还是想和大家分享一下，至少提个醒：秋天来了，要喝一碗秋梨银耳莲子羹哦。
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【秋梨银耳莲子羹】
食材: 银耳、莲子、梨、枸杞
配料: 冰糖、水
1 T1 u# p2 x0 }, _$ Q9 X1 x6 u做法: 1、准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。
% i, C- D- h& x# P        2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。
/ A8 ?, A' ~9 S5 P, z        3、泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。
5 x* l! M. s; a+ x        4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。
, k  A0 W' @: y6 i- k        5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。
# e3 ~/ U# k' q' j7 R" m        6、加入清水，水面高出一个指节宽即可。
! f! v) l" k8 B$ f2 Q/ p        7、大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。
6 G5 i5 ^9 f( T2 K* T/ j7 B        8、煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜。

1 B2 N3 _6 Z' f高压锅省时省力，不过想要快速熬好一碗粘稠的银耳羹还是要提前做好功课滴。~银耳和莲子要提前泡发银耳去掉根部硬芯，尽可能的切碎或撕碎，这样能缩短熬制时间，口感也特别好要掌握好焖煮的火候。另外，单熬制银耳羹的话，吃不完可以做面膜。

难民

{:soso__723599819591600818_1:}看着就想吃~

若溪

{:soso_e160:}

小路

{:soso_e124:}

伙夫

我就抹点猪油，蛮好！

小方

以后就蹲这里解馋了

地平线好远

难民 发表于 2012-10-15 19:56
! j5 E" k7 |6 A: W2 l, W* L看着就想吃~

$ h% A: g, c+ S3 n+ m/ I. m这是我吃的，而且是特别想吃的，问题是没人给我做啊，我自己又没耐心做。唉，造业的地姐。

南湖青青草

俺是胖人不敢吃:Q，但是俺也经常做;P

童姥

{:soso__13657052413712614462_1:}想吃，不会做，求吃～