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小的时候见过荷叶可以用作包装食物，比如用荷叶包熟玉米、
包豆腐乳、包猪头肉等等，后来逐渐被塑料包装和玻璃瓶所取代
了。现在已经在实行禁塑令了，看到被人们不屑一顾的荷叶，偶
又想到它昔日的作用还会不会发扬光大呢？
其实，荷叶的作用远不止这些。荷叶，又称莲叶，为睡莲科
植物莲的茎叶。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清
热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，
头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其
“生发元气，散瘀血，消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑，
止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。药理
研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，
减肥。荷叶入食味清香，可口宜人，入药可理脾活血，祛暑解热，
治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先
将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热
化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。 夏天已走进我们的生活,荷叶可帮助人类祛暑解热呵...... 近日高温不退
每天热的遭罪
注意珍爱自己
工作不要太累
白天多吃水果
晚上心静去睡
遇事别急别火
养心护肺宝贵 .
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发表于 2008-7-14 09:52:00
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