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山东，一个产生中国八大菜系－鲁菜的地方，其民间的吃食实在不敢恭维。一般餐馆里的菜有两大特点，油少而盐多。跟长江上中游地区普通餐馆里的菜简直不可同日而语，不得已，选择一些还能吃的小食，毕竟人是活的，毕竟我在那边呆了一个月。  这样大桶的散装啤酒在山东是最民间的饮品，味道还不错，但是跟山东人拼陴酒，显然是班门弄斧。  排骨米饭，是青岛的特色。那个排骨是在卤水里酱过的，味道相当有风味，15元这么一份。 
集市里买的猪头肉（右），味道很够意思，配上小菜和陴酒............... 
那天在济南解放桥的家乐福里逛，超市快下班了，做活动，这三只沂蒙山小鸡一共才10元！！相当超值！！我一顿全部解决了，爽啊！ 
这个是山东济宁的甏肉，用的是大块的腿肉在卤汁里煮过，大家可以看见它的肉块面积，包住了整个饭盒，哈哈哈哈哈！我经常中午吃盒饭就来这么一块，每块4元！味道肥而不腻，散而不粘。 
辣抄花蛤，这个是肉类海鲜里面最廉价的一种，也是靠海省份爱陴酒人士佐酒的上等美食。这盘是在济宁吃的，才.....7元一盘！这个价位使我在山东猛吃了一些。 
基围虾，跟武汉的外表有差别，有点意思！还是蛮好看的 
丝瓜炒蛋，这个分量一看就是山东特色的！ 
这个是山东师傅做的重庆炒鸡.......好久不吃辣了，做的不的道也很好吃！！ 
最后，要特别是感谢王老先生，是他在我在思恋热干面的痛苦中给我通过EMS（邮费比面还贵）邮来了一大包方便面包装的热干面（8小包），于是我有了8次故乡的回忆。说真的，味道比很多武汉街头的水货热干面强N倍！！ | 
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发表于 2008-8-6 16:00:00
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